Efecto snack : cuando la comida tradicional es sólo químicos y aditivos con juguetitos

Toda receta tradicional puede ser emulada con saborizantes y perfumes que esconden harina, aceite vegetal y sal, y envuelta envuelto en papel metalizado. El boom de los snacks, que sigue el camino inaugurado por Doritos, conquista al mundo y mantiene a niños y niñas como centinelas ingiriendo aditivos químicos y nutrientes críticos en lugar de comida de verdad.

El etiquetado frontal saca de la cancha al tigre del desayuno

El emblemático animal que hizo famosa la marca Kellogg’s está desapareciendo de las cajas de cereales a medida que avanzan las políticas públicas de etiquetado frontal. La primera vez que ocurrió fue en Chile, siguió México y la próxima será en Argentina. Pero, ¿quién es este personaje? ¿De qué forma nos persuadió para consumir azúcar? ¿Cómo encarna la identidad de una compañía que está dispuesta

Le Cap-Haitien, pris au piège des flammes, compte ses morts

Le bilan des personnes victimes de l’incendie d’un camion-citerne dans la nuit du 13 au 14 décembre 2021 est de 75 morts. Des blessés graves, souffrant dans les hôpitaux, risquent d’alourdir le bilan.

Camp-Perrin : Grâce aux diligences des habitants.es, l'eau revenue dans le canal Avezac soulage les agriculteurs.rices

Le séisme du 14 août a ravagé le Grand Sud d'Haïti. A Camp-Perrin, les glissements de terrain ont obstrué le canal Avezac qui irrigue plus de 3 mille 500 hectares de terre dans la région. Des semaines après, grâce aux diligences des riverains, l'eau est revenue. Les agriculteurs.rices s'en réjouissent et se préparent pour la prochaine saison agricole.

Régine Diègue, paralysée à cause d'une erreur médicale, à la rescousse d’autres handicapés.es

Au Cap-Haïtien, vit Régine Marie Tessa Zéphirin Diègue, une femme à mobilité réduite dotée d'un mental de fer dans un pays où les personnes en situation de handicap sont très mal représentées. Paralysée alors qu’elle avait quatre mois, suite à une injection expirée réalisée par une infirmière alors, Mme Diègue, très active sur les réseaux sociaux, milite pour le respect des droits des handicapés.e

‘’Mak pitit’’ charye yon bann kliche ki lakoz fanm mal alèz nan kò yo

Nan peyi Dayiti, pwoblematik ki lye ak aspè fizik fanm pa piti. « Mak pitit », yon denominasyon pejoratif vèjeti sou po fi, charye dèyè l yon pakèt kliche ki rann anpil fanm manke alèz nan kò yo lè yo kòmanse remake l sou po yo. Anpil pwodui sou mache a ap fè pwomosyon pou envite medam yo retire yo. Medya ankèt ak envestigasyon Enquet’Action te al chèche konn plis sou zafè mak pitit ak sou fason s

ʽʽFanm Eklere’’ à la rescousse des femmes entrepreneures en situation de précarité

Fanm Eklere, une association née aux entrailles des femmes, leur accordent des prêts et des séances de formations autour du ‘‘Programme solidarité’’ lancé récemment. S’agissant des femmes entrepreneures, des mères célibataires en situation précaire, ce programme touche pas mal de bénéficiaires. Grâce à des levées de fonds, les allocataires n’ont aucun intérêt à payer hormis leurs remboursements.

Haïti : Des évènements tragiques surviennent, des femmes dérèglent !

Suite à certains événements tragiques qui se sont déroulés en Haïti en 2021, des femmes témoignent voir leurs menstruations s'absenter, prendre du retard ou de l'avance. Les dérèglements qui surviennent dans les cycles menstruels sont souvent bénins mais peuvent toutefois être un signe d’une grave perturbation. Les règles étant soumises au fonctionnement du cerveau, un stress psychologique peut su

Sylvie Jean Lavalée: « J’ai eu 12 fausses couches à cause de l’endométriose »

Sylvie Jean Lavalée, première miss vidéomax, a laissé Haïti dès son jeune âge pour aller vivre en France. À un moment de sa vie, elle a découvert qu’elle souffrait de l’endométriose, une maladie qui frappe 10% des femmes en âge de procréer. Sylvie Jean Lavalée est autrice de l’ouvrage titré « En attendant … mon combat contre l’endométriose » et fondatrice de l’Association « Ann met tèt ansanm kont

Vanessa Jeudi: « Dans ces moments de troubles, l’unique choix est la poursuite de la lumière »

Vanessa Jeudi offre à son public le titre « Limyè ». À travers ce premier single qui entend enrichir son répertoire personnel, la native de Delmas lance une invitation aux haïtiens.nes à se retrouver et à se relever. Militante féministe, ancienne étudiante en Psychologie à la Faculté des Sciences Humaines (FASCH) de l'Université d'État d'Haïti (UEH), membre fondateur de l’application de streaming

Les paysans du grand sud d’Haïti appellent à un cessez-le-feu à Martissant

Les paysans de la région Sud, durement éprouvés par le séisme du 14 août 2021, sont enfin sortis de leur mutisme pour solliciter un cessez-le-feu à Martissant, entrée sud de la capitale prise en otage par des gangs armés semant la terreur jour et nuit. Depuis plusieurs mois, les campagnards méridionaux restent coincés dans le grand Sud avec leurs produits agricoles en raison du blocage de la zone

La banane locale, victime de l’importation massive de la banane dominicaine

La production de la banane en Haïti est en chute libre depuis plusieurs années. Faisant partie intégrante du marché informel haïtien, elle subit la loi de la production dominicaine.

Haïti offre 250 mille doses de vaccins anti-Covid à Honduras

Face à la réticence des Haitiens.nes à se faire vacciner, les autorités sanitaires d’Haïti ont offert 250 mille doses de vaccins anti-Covid à Honduras, apprend le média d’information et d’investigation Enquet’Action d’une source officielle.

Séisme du 14 août: les jours se suivent et se ressemblent dans le grand Sud

Aucun logement pour les victimes, manque cruel de nourriture et d’eau potable, des décombres à vue d’œil… les victimes du tragique tremblement de terre dans la presqu’île du Sud vivent leur déboire à mesure que les semaines passent.

Pandora Papers : Laurent Lamothe impliqué dans un vaste scandale de fraude et d’évasion fiscale

Malgré le fait qu’en 2010, Lamothe a démissionné de son poste de directeur de Lightfoot Ventures Ltd, l’une de ces sociétés, il en est resté le propriétaire effectif, soutient les documents retrouvés par les investigateurs. Lamothe a eu recours à des paradis fiscaux pour dissimuler ses avoirs aux regards indiscrets.

Une solidarité inter-haïtienne inédite

Sur les réseaux sociaux comme dans les médias traditionnels, simples citoyens, influenceurs, artistes, médecins, étudiants, parlementaires, fonctionnaires et journalistes se sont mobilisés.es appelant tous et toutes à se serrer les coudes pour porter mains fortes aux victimes du séisme du 14 août dernier qui a terrassé le Grand Sud. Dès lors, défilent sur les réseaux sociaux, des avis, flyers et a

“La police n’était pas informée du déplacement du convoi de Food For The Poor’’

Quelques heures avant, le premier ministre haïtien Dr Ariel Henry a pourtant annoncé que la police assurera la sécurité de Martissant, assiégée par les bandes armées, jusqu'au Sud affecté par la catastrophe. « J’ai passé des instructions afin d’assurer la sécurité à la sortie Sud de Port-au-Prince – depuis Martissant pour arriver jusque dans les zones les plus affectées », a-t-il dit le mercredi 1

Conditions de travail des officiers d’état civil en Haïti: Entre précarité, résignation et corruption ?

En Haïti, la question liée aux pièces d’identité notamment, les actes de naissance, est épineuse. Selon les chiffres officiels, plus de 3 millions d’haïtiens.nes sont dépourvus.es d’acte de naissance, soit environ 40 % de la population. Les raisons pouvant expliquer cette situation sont alors multiples et variées. Les conditions de travail des officiers d’état civil constituent l’un des plus grand

Accusée de tentative de coup d’Etat avec 18 autres, Djenicka Philippe est la seule encore en prison

Arrêtée illégalement et arbitrairement lors d’une descente de la police nationale et des autorités judiciaires, Hija Djenicka Philippe croupit encore en prison, malgré la libération des 17 autres personnes arrêtées avec elle le 7 février 2021 avec l’accusation de « comploter contre la sureté de l’Etat et d’attenter à la vie de Jovenel Moïse ».

« Au lieu de nous amener vivre ici dans ces conditions inhumaines, ils auraient dû nous tuer tous »

Plusieurs centaines de personnes en situation de handicap, vivant dans des conditions inhumaines à l’école communale de Delmas 103, ont lancé un cri de détresse aux autorités, quelques semaines après leur déplacement forcé du Camp La Piste en raison des affrontements sanglants entre la police et les gangs armés regroupés au sein du G9.

Haïti : Des gangs armés rançonnent au quotidien des chauffeurs stationnés non loin du sous-commissariat de police de Bon-Repos

Les automobilistes de la gare de transit Bon-Repos-Cesselesse située à une trentaine de kilomètres de la capitale, font l’objet de rançonnement quotidien par des hommes armés de la zone alors qu’à un jet de pierre de la gare, se trouve le sous-commissariat de police de Bon-Repos. Pourtant, les agents de l’ordre n’ont jamais su intervenir pour porter secours aux chauffeurs dont chaque voyage est co

Juge Clément Noël : « Objet de menaces de mort, je me retrouve dans l’obligation de quitter chez moi »

Selon la police haïtienne, 28 personnes seraient impliquées dans l’assassinat de Moïse – parmi lesquelles 26 Colombiens et deux Haïtiano-américains. 18 Colombiens sont déjà sous les verrous, 3 tués et 5 en cavale, a fait savoir le directeur général de la police nationale d’Haïti Léon Charles qui se dit déterminé à trouver les auteurs physiques et intellectuels de l’assassinat.

Menacé de mort par de puissants chefs de gangs, le photojournaliste Dieu-Nalio Chéry quitte Haïti

Sous le poids de menaces de morts persistantes, le photographe haïtien Dieu-Nalio Chéry a dû laisser Haïti avec sa famille à destination d’un autre pays, c’est du moins ce qu’a appris la rédaction du média d’information et d’investigation Enquet’Action. Avant que le photographe multi-primé haïtien Dieu-Nalio Chéry travaillant pour Associated Press (AP) ait laissé Haïti pour se réfugier ailleurs ap

Señores que compran ríos

En Guatemala no solo es posible comprar un río, además defenderlo puede significar un proceso larguísimo de cárcel. Eso está sufriendo el líder comunitario Bernardo Caal Xol. En estas líneas, su caso y sus cartas con las que intenta defenderse, hacer correr la voz como las aguas que - enrejadas o no - jamás se quedan quietas.

ʽʽFanm Eklere’’ à la rescousse des femmes entrepreneures en situation de précarité

Fanm Eklere, une association née aux entrailles des femmes, leur accordent des prêts et des séances de formations autour du ‘‘Programme solidarité’’ lancé récemment. S’agissant des femmes entrepreneures, des mères célibataires en situation précaire, ce programme touche pas mal de bénéficiaires. Grâce à des levées de fonds, les allocataires n’ont aucun intérêt à payer hormis leurs remboursements.

Haïti : Des évènements tragiques surviennent, des femmes dérèglent !

Suite à certains événements tragiques qui se sont déroulés en Haïti en 2021, des femmes témoignent voir leurs menstruations s'absenter, prendre du retard ou de l'avance. Les dérèglements qui surviennent dans les cycles menstruels sont souvent bénins mais peuvent toutefois être un signe d’une grave perturbation. Les règles étant soumises au fonctionnement du cerveau, un stress psychologique peut su

Sylvie Jean Lavalée: « J’ai eu 12 fausses couches à cause de l’endométriose »

Sylvie Jean Lavalée, première miss vidéomax, a laissé Haïti dès son jeune âge pour aller vivre en France. À un moment de sa vie, elle a découvert qu’elle souffrait de l’endométriose, une maladie qui frappe 10% des femmes en âge de procréer. Sylvie Jean Lavalée est autrice de l’ouvrage titré « En attendant … mon combat contre l’endométriose » et fondatrice de l’Association « Ann met tèt ansanm kont

Vanessa Jeudi: « Dans ces moments de troubles, l’unique choix est la poursuite de la lumière »

Vanessa Jeudi offre à son public le titre « Limyè ». À travers ce premier single qui entend enrichir son répertoire personnel, la native de Delmas lance une invitation aux haïtiens.nes à se retrouver et à se relever. Militante féministe, ancienne étudiante en Psychologie à la Faculté des Sciences Humaines (FASCH) de l'Université d'État d'Haïti (UEH), membre fondateur de l’application de streaming

Les paysans du grand sud d’Haïti appellent à un cessez-le-feu à Martissant

Les paysans de la région Sud, durement éprouvés par le séisme du 14 août 2021, sont enfin sortis de leur mutisme pour solliciter un cessez-le-feu à Martissant, entrée sud de la capitale prise en otage par des gangs armés semant la terreur jour et nuit. Depuis plusieurs mois, les campagnards méridionaux restent coincés dans le grand Sud avec leurs produits agricoles en raison du blocage de la zone

La banane locale, victime de l’importation massive de la banane dominicaine

La production de la banane en Haïti est en chute libre depuis plusieurs années. Faisant partie intégrante du marché informel haïtien, elle subit la loi de la production dominicaine.

Haïti offre 250 mille doses de vaccins anti-Covid à Honduras

Face à la réticence des Haitiens.nes à se faire vacciner, les autorités sanitaires d’Haïti ont offert 250 mille doses de vaccins anti-Covid à Honduras, apprend le média d’information et d’investigation Enquet’Action d’une source officielle.

Séisme du 14 août: les jours se suivent et se ressemblent dans le grand Sud

Aucun logement pour les victimes, manque cruel de nourriture et d’eau potable, des décombres à vue d’œil… les victimes du tragique tremblement de terre dans la presqu’île du Sud vivent leur déboire à mesure que les semaines passent.

Pandora Papers : Laurent Lamothe impliqué dans un vaste scandale de fraude et d’évasion fiscale

Malgré le fait qu’en 2010, Lamothe a démissionné de son poste de directeur de Lightfoot Ventures Ltd, l’une de ces sociétés, il en est resté le propriétaire effectif, soutient les documents retrouvés par les investigateurs. Lamothe a eu recours à des paradis fiscaux pour dissimuler ses avoirs aux regards indiscrets.

Une solidarité inter-haïtienne inédite

Sur les réseaux sociaux comme dans les médias traditionnels, simples citoyens, influenceurs, artistes, médecins, étudiants, parlementaires, fonctionnaires et journalistes se sont mobilisés.es appelant tous et toutes à se serrer les coudes pour porter mains fortes aux victimes du séisme du 14 août dernier qui a terrassé le Grand Sud. Dès lors, défilent sur les réseaux sociaux, des avis, flyers et a

“La police n’était pas informée du déplacement du convoi de Food For The Poor’’

Quelques heures avant, le premier ministre haïtien Dr Ariel Henry a pourtant annoncé que la police assurera la sécurité de Martissant, assiégée par les bandes armées, jusqu'au Sud affecté par la catastrophe. « J’ai passé des instructions afin d’assurer la sécurité à la sortie Sud de Port-au-Prince – depuis Martissant pour arriver jusque dans les zones les plus affectées », a-t-il dit le mercredi 1

Conditions de travail des officiers d’état civil en Haïti: Entre précarité, résignation et corruption ?

En Haïti, la question liée aux pièces d’identité notamment, les actes de naissance, est épineuse. Selon les chiffres officiels, plus de 3 millions d’haïtiens.nes sont dépourvus.es d’acte de naissance, soit environ 40 % de la population. Les raisons pouvant expliquer cette situation sont alors multiples et variées. Les conditions de travail des officiers d’état civil constituent l’un des plus grand

Accusée de tentative de coup d’Etat avec 18 autres, Djenicka Philippe est la seule encore en prison

Arrêtée illégalement et arbitrairement lors d’une descente de la police nationale et des autorités judiciaires, Hija Djenicka Philippe croupit encore en prison, malgré la libération des 17 autres personnes arrêtées avec elle le 7 février 2021 avec l’accusation de « comploter contre la sureté de l’Etat et d’attenter à la vie de Jovenel Moïse ».

« Au lieu de nous amener vivre ici dans ces conditions inhumaines, ils auraient dû nous tuer tous »

Plusieurs centaines de personnes en situation de handicap, vivant dans des conditions inhumaines à l’école communale de Delmas 103, ont lancé un cri de détresse aux autorités, quelques semaines après leur déplacement forcé du Camp La Piste en raison des affrontements sanglants entre la police et les gangs armés regroupés au sein du G9.

Haïti : Des gangs armés rançonnent au quotidien des chauffeurs stationnés non loin du sous-commissariat de police de Bon-Repos

Les automobilistes de la gare de transit Bon-Repos-Cesselesse située à une trentaine de kilomètres de la capitale, font l’objet de rançonnement quotidien par des hommes armés de la zone alors qu’à un jet de pierre de la gare, se trouve le sous-commissariat de police de Bon-Repos. Pourtant, les agents de l’ordre n’ont jamais su intervenir pour porter secours aux chauffeurs dont chaque voyage est co

Juge Clément Noël : « Objet de menaces de mort, je me retrouve dans l’obligation de quitter chez moi »

Selon la police haïtienne, 28 personnes seraient impliquées dans l’assassinat de Moïse – parmi lesquelles 26 Colombiens et deux Haïtiano-américains. 18 Colombiens sont déjà sous les verrous, 3 tués et 5 en cavale, a fait savoir le directeur général de la police nationale d’Haïti Léon Charles qui se dit déterminé à trouver les auteurs physiques et intellectuels de l’assassinat.

Menacé de mort par de puissants chefs de gangs, le photojournaliste Dieu-Nalio Chéry quitte Haïti

Sous le poids de menaces de morts persistantes, le photographe haïtien Dieu-Nalio Chéry a dû laisser Haïti avec sa famille à destination d’un autre pays, c’est du moins ce qu’a appris la rédaction du média d’information et d’investigation Enquet’Action. Avant que le photographe multi-primé haïtien Dieu-Nalio Chéry travaillant pour Associated Press (AP) ait laissé Haïti pour se réfugier ailleurs ap

Señores que compran ríos

En Guatemala no solo es posible comprar un río, además defenderlo puede significar un proceso larguísimo de cárcel. Eso está sufriendo el líder comunitario Bernardo Caal Xol. En estas líneas, su caso y sus cartas con las que intenta defenderse, hacer correr la voz como las aguas que - enrejadas o no - jamás se quedan quietas.