En el libro "The Playbook", la investigadora de la New York University (NYU) Jennifer Jacquet describe cómo los científicos son reclutados por las empresas, y advierte: los conflictos de intereses son más prevalentes que nunca.

La investigación señala que la obesidad es el resultado de la suma de hábitos poco saludables, como el sedentarismo y la mala alimentación. Aunque robusto, según expertos, el estudio tiene fallas y considera normal el consumo de 4,5 tazas de bebidas azucaradas por día o por semana, sin dejar claro el período evaluado. La empresa no informa sobre el monto invertido, a pesar del compromiso público d

Algunos municipios tienen programas exitosos para fomentar la dieta en el hogar para pacientes no hospitalizados; La práctica todavía tiene mala reputación debido a los esfuerzos de la industria, interesada en vender fórmulas comerciales

En Argentina, las corporaciones cuentan con el lobby científico para ayudar a poner los productos lácteos ultraprocesados en las políticas públicas y adueñarse de un capítulo completo de la guía de alimentos.

Investigadora asegura que existe un ‘recelo’ al tratar del tema en la ciencia y la prensa; al mismo tiempo, la gigante cárnica JBS presenta un plan para cero emisiones, pero sin detallar cómo cumplirá con el compromiso, dicen los expertos.

América Latina es la cuna de la clasificación que cambió la forma de mirar de los científicos al separar los alimentos por el grado de procesamiento. Al mismo tiempo, se convirtió en el escenario de una disputa sobre el significado de la expresión "ultraprocesados"

El manual de las empresas dañinas se aplica en el país de manera sutil y en muchas ocasiones pasa inadvertido.

Recaudación voluntaria en línea, trabajo voluntario y búsqueda de financiamiento privado son parte de la vida cotidiana de los investigadores brasileños.

En toda América Latina, los alimentos frescos sufren de una carga tributaria que favorece a aquellos que tienen el poder de cabildear, de hacer lobby por sus intereses. En Brasil, las industrias de refrescos y artículos de lujo se benefician de exenciones fiscales. En México, la canasta básica de alimentos cubre 40 ítems y artículos como caviar y goma de mascar no están sujetos al IVA. En Colombia

El supermercado está repleto de personajes, colores y propuestas diseñadas con precisión de francotirador para acertar sobre el deseo más profundo de las infancias conduciéndolo al consumo de lo peor de la góndola: productos cargados de nutrientes críticos que los destruyen. Hay 500.000 sustancias químicas que no existían en la naturaleza, desarrolladas en laboratorios e incorporadas a nuestra vid

La infancia está rota por comer mal: niños y niñas de nuestra época viven con enfermedades que un tiempo atrás solo se daban tras años de vida licenciosa, en la adultez: como hipertensión y diabetes tipo 2. En México, con uno de los peores indicadores del mundo, en las escuelas se propuso una nueva materia para aprender a comer: Vida Saludable.

Definida por algunos especialistas como “la chatarrería de pesticidas del mundo”, América Latina es una región especialmente peligrosa para niños y niñas. Los agrotóxicos impactan de modos siniestros en los cuerpos infantiles, todavía incapaces de desintoxicarse ¿Cómo es ser niño o niña al sur del sur, en un territorio jaqueado por los OGM y sus venenos asociados? Un ensayo desde Argentina, Brasil

Bolsitas metalizadas brillan afuera de cada kiosco en Guatemala. En un país donde la desnutrición infantil convive con la malnutrición, las transnacionales seducen a las infancias con frituras y gaseosas. Reemplazan al maíz ancestral y, bolsa a bolsa, botella a botella, construyen un futuro enfermo.

“Hay una sociedad que se cree moralmente superior y desde esa superioridad dice uy, pobre gordo o qué bien, qué flaco que estás, asumiendo que flaco es igual a sano y gordo es igual a enfermo. Pero hay mucha gente flaca que está enferma y mucha gente gorda que está sana. La deconstrucción que precisamos es gigante”.

La empresa fue demandada por el Servicio de Impuestos Federales de EE. UU. Y perdió demanda multimillonaria por evasión fiscal.

Sur les réseaux sociaux comme dans les médias traditionnels, simples citoyens, influenceurs, artistes, médecins, étudiants, parlementaires, fonctionnaires et journalistes se sont mobilisés.es appelant tous et toutes à se serrer les coudes pour porter mains fortes aux victimes du séisme du 14 août dernier qui a terrassé le Grand Sud. Dès lors, défilent sur les réseaux sociaux, des avis, flyers et a

Impuestos a las bebidas azucaradas, etiquetado frontal, regulación de la publicidad, mejoramiento de los ambientes escolares de alimentación y promoción de la lactancia materna y la actividad física. No hay nada que inventar. Resolver este asunto tiene un camino claro y con evidencia cada vez más contundente para mostrar que funciona: mejora las elecciones en la góndola, facilitandoel acceso a la

Las marcas son las mismas en toda la región. En la góndola compiten por conquistar clientes y sumar ocasiones de consumo para sus productos. Sin embargo, para ir en contra de las políticas públicas que las afectan trabajan unidas, espalda con espalda, y usan estrategias que han perfeccionado a lo largo de los años.