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Vers la modernisation de l’exploitation des marais salants dans le haut Artibonite ?

L’installation d’un nouveau système salinier dans la commune d’Anse-Rouge débouche sur la valorisation du sel marin, des marais salants et surtout la protection de l’environnement en préservant les mangroves du littoral du haut Artibonite. Résultat : un sel « iodé », absence de boue dans les bassins salants, non seulement la qualité du sel est améliorée, les principes sanitaires sont respectés.

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